Daily Archives: 23 uztaila, 2015

La (¿cómoda?) ignorancia

Paro en un estableciendo hostelero a la altura de Tafalla, en Navarra. El local hierve de actividad. Pido un zumo de naranja con hielo y me siento en la mesa del fondo, donde se respira un poco de silencio, siempre interrumpido por la mesa más próxima, que rezuma algarabía.

Imagen de la Plaza del Ayuntamiento de Tafalla (Irudia: http://www.cofradiasgastronomicas.com)

De repente, el camarero, un mozalbete natural de Jaca, se ve interpelado por uno de los parroquianos de la citada mesa. Por el acento, el tipo parece andaluz, al igual que la mayoría de los comensales a su alrededor.

– Oiga, estamos en el País Vasco, ¿no?

A lo que el jacetano responde, con aire dubitativo:

– Mmmmm, bueno, sí, están Navarra. Pero usted sabe… País Vasco, Navarra, hay quien lo considera lo mismo, y tal…

La cojo al vuelo y me apresto a intervenir, siempre con el noble deseo de contribuir a sacar de la ignorancia a quien sea menester, por lo que me ofrezco a explicarles en “5 minutos, pues no deseo aburrirles” (palabras textuales).

Irakurtzen jarraitu

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